À Louviers, la pause déjeuner prend un accent mexicain grâce à Mathieu, 25 ans, créateur de Taco Rico, un foodbike de tacos 100 % maison. Inspiré par un voyage au Mexique, il lance son concept en avril 2025 : une cuisine ambulante à vélo installée les mercredis devant Optic House et les vendredis devant Point P. Au menu : tacos au poulet, au bœuf ou végétariens, confectionnés sous vos yeux avec une galette de maïs nixtamalisé, plus digeste, et des produits français de qualité.Le Deux Sept a goûté, validé… et même aimé la coriandre ! Taco Rico, c’est bon, local, écolo, et ça se déplace pour vos événements. Sa page Instagram